后勤保障处举办第五届职业技能大赛之厨艺大赛

【本站讯】10月29日，山东大学齐鲁医院后勤保障处举办“与齐鲁同行·展后勤风采”第五届职业技能大赛之厨艺大赛。后勤党总支、工会、后勤保障处及第三方驻场服务单位等近百人参加活动。

本次大赛以“舌尖上的齐鲁匠心”为主题，共设置刀工､雕刻､冷拼和面食四个比赛项目,全面考察选手综合实力｡来自俭德楼食堂､华美楼食堂､齐鲁楼食堂的三支代表队同台竞技，展现出扎实的专业功底和良好的职业素养，吸引众多群众驻足围观｡

大赛裁判长、中国鲁菜烹饪特级大师、国家一级评委、国家职业技能竞赛裁判员崔伯成代表评委团对参赛作品逐一进行点评指导，选手们纷纷表示受益匪浅。

此次厨艺大赛不仅为后勤餐饮人员搭建了展示技能､交流技艺的平台，更生动诠释了“平凡岗位守匠心”的后勤精神。后勤保障处将继续秉持精益求精的服务理念,，不断提升餐饮保障水平，让“舌尖上的齐鲁匠心”在灶台案板之间持续闪光，为医院高质量发展贡献后勤力量｡

【来源：后勤保障处 责编：王文斐 审核：李鲲】